“喝、吃、品、饮、带”产品矩阵完成 贵州茅台周边产品开发将告一段落
9月16日，贵州茅台与德芙联名的“茅小凌”酒心巧克力正式上市。该款跨界新品一经上线，在部分线上平台短时间内迅速售罄。这也是贵州茅台在推出茅台冰淇淋、“酱香拿铁”咖啡后，又一次在“ 茅台”周边产品开发上的尝试。
贵州茅台推出上述一系列产品被视作是拥抱年轻人的举措。9月16日，贵州茅台董事长丁雄军在“茅小凌”酒心巧克力新品发布会上表示，“喝、吃、品、饮、带”产品矩阵完成，“ 茅台”周边产品开发将告一段落。
9月17日，记者在i茅台、天猫等线上平台看到，“茅小凌”酒心巧克力已售完。不过，据记者了解，部分茅台冰淇淋线下旗舰店当日仍有货在卖。
出圈的“酒心巧克力”
9月16日15时30分，“茅小凌”酒心巧克力在天猫、i茅台、茅台冰淇淋店等线上、线下平台上架。
“吃完之后，整体的体验感不错。”在拿到一款“茅小凌”酒心巧克力后，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉记者，“吃完后，整个口腔感觉很舒服，而且没有头晕或者其他不良反应。”
据德芙天猫官方旗舰店显示，“茅小凌”酒心巧克力含经典酒心巧克力（经典口味）和减糖酒心巧克力（减糖口味）两种口味。经典款两个规格售价分别为70元和169元。
“茅小凌”酒心巧克力的上线引发诸多关注。上线当日，该款新品一度呈现线上秒被“抢空”，线下门店聚集不少消费者排队尝鲜的场景。
“上线后购买的用户很多，我们现在已经断货，如果后续有库存的话我们会第一时间上架，请您第一时间关注。”9月17日下午，记者电话咨询“i茅台”官方客服，工作人员透露，“我们正在加急生产中，现在也没有收到具体的补货通知。”与此同时，记者致电广州市茅台冰淇淋旗舰店，工作人员对记者称：“目前店内还有一些2粒装巧克力，每人限售两份，但货也不多了，想购买要抓紧时间。”
“茅小凌”酒心巧克力线下除了在全国茅台冰淇淋门店发售，还在全国106家ole超市、遵义中国酒文化城、三亚海棠湾茅台度假村销售，线上在i茅台、茅台冰淇淋天猫/抖音旗舰店、德芙天猫旗舰店、天猫超市、德芙/玛氏抖音旗舰店开售。并从9月17日开始进入到大润发、华东地区罗森门店等商超渠道。
消费者对这款跨界新品的热情超乎想象。9月16日下午，“德芙”官方微博发文表示，其与茅台已达成长期合作，“茅小凌”酒心巧克力会一直陪伴在大家身边。
勇敢尝试“ 茅台”
从去年上线茅台冰淇淋，到今年9月份相继推出“酱香拿铁”咖啡、“茅小凌”酒心巧克力，贵州茅台在跨界上的尝试可见一斑。在不少业内人士看来，这将有助于提升上市公司整体业绩。
据介绍，此次上市的“茅小凌”酒心巧克力均添加了2%的53度飞天茅台酒。同样，此前推出的“酱香拿铁”咖啡也含有飞天茅台酒。据贵州茅台方面透露，“酱香拿铁”所用茅台酒为贵州茅台直接卖给瑞幸，属于厂家直销，所售茅台酒规格为1l装，按终端指导价（3799元/瓶）供货。其直言，“酱香拿铁”预计对公司业绩产生正面影响，且提升茅台酒开瓶率。
作为贵州茅台的核心单品，500ml53度飞天茅台酒毛利率高达90%，是公司业绩的主要贡献源。近年来，业界对于飞天茅台酒上调出厂价及官方指导价的声音持续不断，但提价始终没有落地。目前，飞天茅台酒的出厂价仍维持在969元/瓶，官方指导价1499元/瓶。自2018年开始，飞天茅台酒的出厂价及官方指导价维持不变已超五年。
面对上述诸多尝试，丁雄军在发布会上提到，从“出圈”的茅台冰淇淋，到“刷圈”的“酱香拿铁”，再到官宣的酒心巧克力，就是茅台“穿新鞋、走新路、行美径”的勇敢尝试。
丁雄军还表示，酒是贵州茅台立业之基、发展之本，始终是“主业中的主业、拳头中的拳头”。无论时代如何变化、消费如何升级、产业如何拓展，始终不会忘记“发轫于酒、兴起于酒，也必然专注于酒、聚焦于酒”的核心发展逻辑。
丁雄军最后强调，作为中国传统品牌企业，贵州茅台要永远年轻，增强企业生命力，就必然要拥抱“z时代”的年轻一代。目前，已完成了“喝、吃、品、饮、带”的产品矩阵生态布局，即喝茅台酒、吃茅台宴、品茅台冰淇淋、饮酱香拿铁、带酒心巧克力。至此，“ 茅台”周边产品开发也将告一段落。
